Những Món Ăn Nhậu Đơn Giản: Thực Đơn Hấp Dẫn Dành Cho Các Cuộc Vui

Những buổi tụ tập cùng bạn bè hay gia đình sẽ trở nên thú vị hơn khi có những món ăn nhậu ngon miệng đi kèm. Không cần phải quá cầu kỳ, các món nhậu đơn giản vẫn có thể làm hài lòng mọi người nhờ vào hương vị đặc trưng và cách chế biến dễ dàng.

Dưới đây là danh sách những món ăn nhậu đơn giản mà bạn có thể tự tay thực hiện tại nhà để thưởng thức cùng những người thân yêu. Cùng Đầu Bếp Vui Vẻ tìm hiểu nhé!

1. Gỏi Gà Xé Phay – Món Khai Vị Hấp Dẫn

1.1. Lợi Ích Của Gỏi Gà Xé Phay

Gỏi gà xé phay là món ăn phổ biến trong các bữa tiệc nhậu, với hương vị chua ngọt đặc trưng và sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà mềm mại và các loại rau củ giòn tan. Đây là món ăn không chỉ giúp kích thích vị giác mà còn rất giàu dinh dưỡng.

1.2. Cách Làm Gỏi Gà Xé Phay

Nguyên liệu: 300g thịt gà (phần ức hoặc đùi), 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, rau răm, hành phi, đậu phộng rang, chanh, ớt, đường, nước mắm.

Cách làm:

1. Luộc chín thịt gà, sau đó xé nhỏ thành sợi.
2. Hành tây cắt lát mỏng, ngâm trong nước lạnh để giảm độ hăng.
3. Cà rốt bào sợi, trộn đều với hành tây, rau răm và thịt gà xé.
4. Pha nước mắm chua ngọt từ chanh, đường, nước mắm và ớt, sau đó rưới lên hỗn hợp gỏi.
5. Trộn đều, rắc thêm hành phi và đậu phộng rang lên trên.
6. Gỏi gà xé phay có thể ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh tráng nướng, tạo nên món khai vị hấp dẫn và dễ thực hiện.

2. Tôm Chiên Xù – Món Ăn Ngon Khó Cưỡng

2.1. Lợi Ích Của Tôm Chiên Xù

Tôm chiên xù là món ăn quen thuộc trong các buổi nhậu, với lớp vỏ giòn tan bên ngoài và thịt tôm ngọt bùi bên trong. Tôm cung cấp nhiều protein và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, là sự lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc nhậu nhẹ nhàng.

2.2. Cách Làm Tôm Chiên Xù

Nguyên liệu: 300g tôm tươi, bột chiên xù, bột mì, trứng gà, dầu ăn, muối, tiêu.

Cách làm:

1. Tôm rửa sạch, bóc vỏ nhưng giữ lại đuôi, rút chỉ đen trên lưng.
2. Ướp tôm với muối và tiêu trong 10 phút.
3. Lăn tôm qua bột mì, nhúng vào trứng gà đã đánh tan, sau đó lăn qua bột chiên xù.
4. Đun nóng dầu ăn, thả từng con tôm vào chiên đến khi chín vàng giòn.
5. Vớt tôm ra giấy thấm dầu, để ráo. Tôm chiên xù có thể ăn kèm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise, là món nhậu lý tưởng cho mọi bữa tiệc.

3. Nem Chua Rán – Món Ăn Đậm Đà Hương Vị

3.1. Lợi Ích Của Nem Chua Rán

Nem chua rán là món ăn vặt quen thuộc với hương vị chua ngọt đặc trưng, kết hợp với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, tạo nên món nhậu hấp dẫn. Nem chua không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp lượng protein dồi dào từ thịt heo.

3.2. Cách Làm Nem Chua Rán

Nguyên liệu: 300g thịt heo xay, 100g bì lợn, 2 thìa cà phê thính gạo, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 1 củ tỏi băm, dầu ăn.

Cách làm:

1. Trộn đều thịt heo xay, bì lợn, thính gạo, đường, muối và tỏi băm.
2. Nặn thành từng viên nhỏ hoặc hình trụ tùy thích.
3. Đun nóng dầu ăn, thả nem vào rán vàng đều các mặt.
4. Vớt nem ra để ráo dầu, ăn kèm với dưa leo, rau thơm và tương ớt.
5. Nem chua rán là món ăn đậm đà, dễ làm và rất phù hợp cho các buổi tụ tập bạn bè.

4. Lạc Rang Muối – Món Nhậu Kinh Điển

4.1. Lợi Ích Của Lạc Rang Muối

Lạc (đậu phộng) rang muối là món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn trong các bữa tiệc nhậu. Lạc cung cấp nhiều protein, chất béo lành mạnh và các khoáng chất như magiê và phốt pho, tốt cho sức khỏe.

4.2. Cách Làm Lạc Rang Muối

Nguyên liệu: 200g lạc (đậu phộng), 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu ăn.

Cách làm:

1. Rang lạc trên chảo nóng với lửa nhỏ, đảo đều tay để lạc chín đều.
2. Khi lạc bắt đầu nổ lách tách, thêm một chút dầu ăn và muối vào, tiếp tục rang đến khi lạc chín vàng.
3. Đổ lạc ra rổ hoặc khay, để nguội.
4. Lạc rang muối là món ăn nhậu kinh điển, vừa giòn vừa bùi, dễ thực hiện và luôn được ưa chuộng.

5. Sụn Gà Chiên Mắm – Món Nhậu Giòn Ngon Khó Cưỡng

5.1. Lợi Ích Của Sụn Gà Chiên Mắm

Sụn gà chiên mắm là món nhậu được nhiều người yêu thích bởi độ giòn của sụn gà và hương vị đậm đà của nước mắm. Sụn gà cũng là nguồn cung cấp collagen, tốt cho sức khỏe xương khớp.

5.2. Cách Làm Sụn Gà Chiên Mắm

Nguyên liệu: 300g sụn gà, 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 củ tỏi băm, 1 thìa cà phê ớt bột, dầu ăn.

Cách làm:

1. Sụn gà rửa sạch, luộc sơ qua với nước sôi rồi để ráo.
2. Đun nóng dầu ăn, chiên sụn gà cho đến khi vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu.
3. Phi tỏi băm thơm, cho nước mắm, đường và ớt bột vào khuấy đều.
4. Thêm sụn gà đã chiên vào, đảo đều cho đến khi sụn thấm đều gia vị.
5. Sụn gà chiên mắm có vị mặn ngọt vừa phải, giòn tan, rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè trong những buổi nhậu.

6. Mực Nướng Sa Tế – Món Nhậu Đậm Vị Biển

6.1. Lợi Ích Của Mực Nướng Sa Tế

Mực nướng sa tế là món nhậu mang hương vị biển đặc trưng, với sự kết hợp của mực tươi giòn và gia vị sa tế cay nồng. Mực là thực phẩm giàu protein, ít chất béo, rất tốt cho sức khỏe.

6.2. Cách Làm Mực Nướng Sa Tế

Nguyên liệu: 300g mực tươi, 2 thìa cà phê sa tế, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê dầu ăn.